沖縄大好き！
毎日沖縄に行きたい気持ちが抑えきれません…大好きな沖縄！
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：06/11/07：49
：| 03121526 | 沖縄の観光産業収入はどれくらいなのか（全体に占める割合） |
沖縄を訪れる観光客の数はこのところずっと年間５００万人以上で推移している。
昨年度平成２０１１年も５４８万人とそのラインは優に超えたが、東日本大震災の影響もあって前年比では６．４％（約３８万人）のマイナスであった。
でも一言で５００万人以上と言ってもピンと来ないだろうが、例えば海外で日本人に人気ナンバーワンのハワイの観光客に比べても、その数は４倍ぐらい多いのである。
一方観光客収入のほうは１９９９年に４７００億円を記録したが、その後は年々落ちてきている。また一人当たり旅行消費額は６９，５１５円で好調時の７万円台から若干減ったとはいえ、他の観光地と比較すると、まだかなりの優勢を保っている。
では人々の沖縄へのアクセス方法はどうかと言うと、その99％は空路で、海路利用者は僅か1％以下となっており、こちらのほうは海外旅行並みである。
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：0| 02081632 | 楽しめば良い結果がついてくる |
仕事をするときいつも楽しそうにしている人と、いつもつらそうにしている人がいます。
スポーツをするときも同様です。
同じことをして結果を残さないといけないとき、心の持ちようで結果が変化することがよくあります。
沖縄にスポーツの合宿に行ったとき、トレーニングを体力限界のところまで追い込んでやってみようということになりました。
ただでさえ沖縄の夏は暑く体力を奪われるのに、なぜそこまでやらないといけないのかと気持ちが折れそうになりました。
そんな雰囲気の中、沖縄の選手だけは様子が違いました。
限界まで追い込まれている中、ふらつくほどきつくなっているのを楽しんでいるようにも見えました。
私たちは、いつこのトレーニングが終わるのか不安しか感じることができませんでした。
すでにその部分で勝負がついているようでした。
やはり何をするにしても、楽しみながら行わないと良い結果が残せないのではないかと思います。
| 10241939 | 豚肉を食す沖縄文化 |
豚肉を余すことなく食す文化が深く根付いている沖縄の豚肉料理の中でも最も代表的なものと言えばラフテーですね。
豚の三枚肉をかたまりで使用し、しっかりと熱湯で油抜きをした後に醤油、泡盛、黒砂糖でじっくりと煮込んでいきます。三枚肉とはバラ肉のことで、沖縄独自の調理法である油抜きで、下処理として脂肪分を落とすことが出来るので、バラ肉の脂分の多いイメージよりもヘルシーなものとなります。
お箸ですっと切れるほど柔らかく煮こまれたラフテーは泡盛のつまみとしては最高で、この他には豚足の煮付けであるテビチ、ミミガーと呼ばれる耳の部分や顔であるチラガーなども代表的な豚料理と言えるでしょう。また沖縄独自の方言で豚の各部位の名前があるので、沖縄に行った際には聞いて見るとよいでしょう。
豚の三枚肉をかたまりで使用し、しっかりと熱湯で油抜きをした後に醤油、泡盛、黒砂糖でじっくりと煮込んでいきます。三枚肉とはバラ肉のことで、沖縄独自の調理法である油抜きで、下処理として脂肪分を落とすことが出来るので、バラ肉の脂分の多いイメージよりもヘルシーなものとなります。
お箸ですっと切れるほど柔らかく煮こまれたラフテーは泡盛のつまみとしては最高で、この他には豚足の煮付けであるテビチ、ミミガーと呼ばれる耳の部分や顔であるチラガーなども代表的な豚料理と言えるでしょう。また沖縄独自の方言で豚の各部位の名前があるので、沖縄に行った際には聞いて見るとよいでしょう。
